تغذیه و تداوم پیک در مرغان تخمگذار (قسمت اول)

تغذیه و تامین مناسب مواد مغذی پولت­ها در طول دوره پرورش و رسیدن به وزن مناسب مطابق با پیشنهادات دفترچه راهنمای سویه در سن 14 تا 16 هفتگی و همچنین داشتن ترکیب بدنی مناسب می­تواند باعث حمایت از تولید مناسب در طول 90 هفته زندگی مرغ تخمگذار شود. پرنده باید از منحنی رشد ویژه خود تبعیت کند که این مورد در افزایش طول عمر پرنده و تداوم پیک تولید دارای اهمیت می­ باشد به طوری که هرگونه انحراف از وزن هدف پولت­ها می­ تواند بر وزن تخم­ مرغ­ های تولیدی در اوایل تولید و همچنین تعداد کل تخم ­مرغ­ های تولیدی در طول دوره تخمگذاری تاثیرگذار باشد. در این میان توجه به نسبت انرژی به پروتئین در بین هفته های 11 تا 16 بسیار مهم است چرا که افزایش مقدار انرژی جیره می­تواند باعث افزایش چربی بدن شود.
اندازه ذرات اگر مناسب با اندازه منقار پرنده نباشد در آن صورت شاهد کاهش مصرف خوراک و در نتیجه کاهش وزن گیری پرنده خواهیم شد. همچنین از تغییرات زیاد و یا تغییرات سریع در جیره در طول دوره پرورش باید اجتناب کرد. در سن 16 هفتگی مقدار انرژی و پروتئین جیره باید به اندازه ای باشد که بتواند از رشد و همچنین شروع تخمگذاری حمایت کند.
تعدادی روش برای تحریک مصرف خوراک در حول و حوش این زمان وجود دارد که می­توان به استفاده از دانه کامل غلات و فیبر نامحلول در آب با ذرات درشت اشاره کرد. توجه به این نکته ضروری است که خوراک تامین شده در این بازه زمانی باید به گونه­ ای باشد که برای پرنده اشتها آور بوده و مواد مغذی لازم برای نمو تخمدان، اویدوکت و ذخایر مغز استخوان را تامین کند.
نخستین چالش در طول دوره تخمگذاری تنظیم انرژی و پروتئین مورد نیاز برای تولید بهینه تخم مرغ و کنترل دقیق وزن بدن می­باشد. احتیاجات رشد فقط در هفته­ های نخستین تولید مد نظر می­باشد و انرزی مورد نیاز برای نگهداری بستگی به وزن بدن و وضعیت پوشش پر داشته و در نتیجه با افزایش سن پرنده بیشتر می ­شود. مقالات منتشر شده به خوبی همبستگی منفی بین تراکم انرژی جیره و مقدار مصرف خوراک را نشان می ­دهد. البته این آداپتاسیون بین انرژی جیره و مصرف خوراک اندک می­­ باشد و جیره ­های با انرژی بالا در مرحله نخست تولید تخم باید مد نظر قرار گیرد تا این جیره بتواند مواد مغذی مورد نیاز برای رشد و تولید تخم مرغ­ های درشت را بدون خطر بروز مرغ­ های چاق فراهم کند. 
با این وجود با تداوم تولید تخم ­مرغ (و با کاهش مقدار افزایش وزن روزانه) مقدار نیاز پرندگان به انرژی کاهش پیدا خواهد کرد. از این به بعد برای کاهش چربی محوطه شکمی، جیره ­هایی با تراکم انرژی پایین مورد استفاده قرار خواهد گرفت چرا که پرندگان از طریق افزایش مقدار خوراک مصرف می­توانند تا حدودی مقدار انرژی مورد نیاز خود را تامین کنند.
مرغ ­های تخمگذار این توانایی را دارند که مقدار خوراک مصرفی خود را مطابق با اندازه نسبی ذرات خوراک و اندازه منقار خود تنظیم کنند. 
تراکم پروتئین و اسیدهای آمینه در جیره مرغان تخمگذار مهم بوده و اسیدآمینه متیونین مهم ترین اسیدآمینه محدود کننده می­ باشد. مصرف یک گرم پروتیین بیش از نیاز پرنده منجر به افزایش 1/4 گرمی وزن تخم ­مرغ خواهد شد.

منبع:

Bain, M.M, NYS, I and I.C. Dunn. 2016. Increasing persistency in lay and stabilizing egg quality in longer laying cycles. What are the challenges? British Poultry Science. Vol.57,No.3,330–338. DOI: http://dx.doi.org/10.1080/00071668.2016.1161727.

 
 (گروه تحقیق و توسعه کارخانه خوراک و مکمل سازی رضوان دانه تبریز)   

تاریخ ارسال: شنبه 17 شهريور 1397